Intoxicação alimentar

Oi gente!
O post de hoje será sobre a intoxicação alimentar, na qual já tive diversas vezes. O intuito é informar mais sobre esse incômodo que costuma nos atacar de vez em quando, bem como das dicas de como evitá-la. Confiram:

"A intoxicação alimentar apresenta riscos à saúde, e, se não cuidada, principalmente no manuseio e preparo dos alimentos, ela pode nos atacar ou voltar a prejudicar nossa saúde. 

Com a ingestão de alimentos mal preparados ou contaminados, prejudicam nosso organismo e nos deixam com muito mal-estar." 

A intoxicação alimentar é bem comum aparecer após a ingestão de:

• Carnes assadas ou cozidas, 
• Maionese,
• Doce cremoso, 
• Ovos e derivados, 
• Água

Essa contaminação pode ocorrer durante a manipulação, conservação, preparo, armazenamento desses alimentos, que podem ocasionar a intoxicação alimentar.
Também pode ocorrer devido a um micro-organismo, no caso exposto, se trata de uma toxina presente no alimento contaminado.

A intoxicação alimentar é caracterizada com a ingestão desses e outros alimentos contaminados. Nosso corpo, como mecanismo de autodefesa, começa a agir de uma maneira inesperada como; diarreia, vômito e febre. Tais sintomas podem aparecer horas após a ingestão dos alimentos ou até mesmo dias após o consumo. A intoxicação pode durar de 2 a 10 dias.

Recomendações:
Assim que apresentar os sintomas, não hesite em ir ao médico, para você ser medicada corretamente e ficar livre da intoxicação alimentar.

As frutas e verduras devem ser lavadas em água corrente, e depois, colocadas em uma solução composta por 1 litro de água e 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio.

Evite que os alimentos fiquem em temperatura ambiente por mais de 2 horas.

Refrigere os alimentos em temperatura abaixo de 4° C.

Olhe sempre o prazo de validade dos alimentos e não consuma alimentos já vencidos.

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Até a próxima!
Beijos. ♥